Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799

Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /home/lenmanbk/freestyle2u.com/hobbies/wp-content/plugins/statpress-seolution/statpress.php on line 799
งานอดิเรก
 
1

ดอกไม้ดินญี่ปุ่น

ตอนนี้กำลังเรียนทำ ดอกไม้ดินญี่ปุ่น

ผลงานที่เราภูมิใจเสนอ กล้วยไม้ฟาแลนน๊อปซิส

ดอกไม้ดินญี่ปุ่น

 เราไปเรียนที่ศูนย์ฝึกอาชีพ สวนลุม วันเสาร์ อาทิตย์ 09:00-15:00 ไม่คิดค่าสอนค่ะ

คุณครูผู้สอนใจดี เป็นการเอง สนใจสอบถามได้ค่ะ

เป็นงานอดิเรกที่สนุกสนาน และอาจทำรายได้ให้เล็กๆๆ น้อยๆๆ นะค่ะ แต่ปัจจุบัน ยังขายไม่ออกสักชิ้นเลยค่ะ

เร็วๆๆนี้จะมา update เทคนิค ที่เราเรียนรู้มานะค่ะ

 
0

ข้าวผัดกระเทียม

Posted by IngIng on Sep 4, 2010 in สมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ข้าวผัดกระเทียม

ข้าวกระเทียม

ข้าวกระเทียม

เครื่องปรุง

ข้าวสวยค้างคืน 1 ถ้วย
กระเทียม สับ 1 ช้อนโต๊ะ (หั่นหยาบ และบางส่วนปั่นละเอียดจะได้เพิ่มรสชาดค่ะ)
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4ช้อนชา
ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ตักกระเทียมขึ้นบางส่วนเพื่อไว้โรยหน้า (ระวังอย่าให้ไหม้นะค่ะ)

2. ใส่เนย (อย่าใส่เยอะเกินไปนะค่ะ เดี๋ยวจะไม่ดีกับสุขภาพค่ะ) ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วญี่ปุ่น และพริกไทย ผัดพอทั่ว โรยต้นหอม ผัดอีกเล็กน้อย

3. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียม และต้นหอมอีกเล็กน้อย เพื่อความสวยงามค่ะ

ประโยชน์ของกระเทียม

– กระเทียมช่วยขับลม แก้จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
– ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดความดันโลหิต ลดสารไฟบริโนเจน
– อาจช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันและกล้ามเนื้อหัวใจตาย
– ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ ไวรัส

:mrgreen: ขอให้อร่อยกับข้าวผัดกระเทียมจ้า :mrgreen:

Tags: , , ,

 
0

ข้าวต้มลูกเดือย เพื่อสุขภาพ

Posted by IngIng on Aug 31, 2010 in สมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ข้าวต้มลูกเดือย ทำง่าย แสนอร่อย

คุณประโยชน์มหาศาล

ข้าวต้มลูกเดือย

ข้าวต้มลูกเดือย

:mrgreen: นำลูกเดือยแห้งที่ซื้อมาจากตลาดหรือโลตัส มาใส่หม้อ แช่น้ำธรรมดาทิ้งไว้หนึ่งคืน

😉 ใส่ลูกเดือยในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำที่เพียงพอที่จะต้มข้าวต้ม ต้มจนเดือด ถ้าทิ้งให้เดือดนาน ก้อจะยิ่งนิ่มตามความชอบ

😮 เปิดหม้อหุงข้าว แล้วใส่ข้าวที่ซาวน้ำลงไปต้มข้าวต้มในหม้อหุงข้าวต่อไปค่ะ

😉 ทิ้งให้หม้อหุงข้าวต้มข้าวต้มจนเสร็จจะได้ข้าวต้มลูกเดือย แสนอร่อย และทำง่ายนิดเดียวค่ะ

ประโยชน์ของลูกเดือย

ลูกเดือยมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง เป็นต้น ลูกเดือยเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง และการที่มีวิตามินบีหนึ่งสูงจึงช่วยแก้เหน็บชา

ลูกเดือยยังมีสรรพคุณแก้ร้อนใน บำรุงไต บำรุงม้าม ปอด กระเพาะอาหาร ม้าม ขับปัสสาวะ รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอดรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย แก้ไข้ เหน็บชา ชักกระตุก สตรีตกขาวมากกว่าปกติ

นอกจากนี้ลูกเดือยยังมีกรดอะมิโนที่กระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับ สมองที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา จะได้หยุดพักชั่วคราว จึงแนะนำให้ผู้ที่นอนไม่หลับ ดื่มน้ำอุ่นผสมลูกเดือยอาจจะช่วยให้นอนหลับได้

แม่เราทำให้กินตอนเช้าทุกวันเลยค่ะ


Tags: , ,

 
4

หญ้าไผ่น้ำบรรเทาอาการไตเสื่อม

Posted by IngIng on Aug 31, 2010 in สมุนไพรเพื่อสุขภาพ

มหัศจรรย์ หญ้าไผ่น้ำ

พ่อของเราเค้าได้สูตรนี้มา แล้วก้อเอาไปแจกเพื่อนๆๆที่สวนลุม ก้อได้ผลนะ ที่บ้านเราก้อปลูกนะ แต่มีไม่มากนะ พ่อปลูกไว้แจกให้เพื่อนๆค่ะ อยากมาแนะนำ้ให้คนอื่นทางเว็บบ้าง เพื่อจะได้ประโยชน์ักันหลายๆๆคนค่ะ ถ้าได้ผลไม่ได้ผลเล่าสู่กันฟังได้ค่ะ

ถ้าสนใจอยากลองซื้อไปต้มกิน ที่เยาวราช ตลาดใหม่มีขายเยอะแยะเลยนะ


( บทความ โดย คุณสมคิด หวังอารยธรรม )

คุณสมคิด หวังอารยธรรม กรรมการผู้จัดการ บจก. ที แอนด์ ที เท็กซ์ไทล์ เป็นสมาชิก สมาคมพ่อค้าผ้าไทย อีกท่านหนึ่ง ที่มีความรู้เกี่ยวกับยาสมุนไพรจีนค่อนข้างมาก และให้ความช่วยเหลืองานด้านสังคมมาโดยตลอด ปัจจุบัน ท่านดำรงตำแหน่ง เหรัญญิก กองทุนบรรเทาสาธารณภัยชุมชนสำเพ็ง และเป็น เลขานุการของ นายกสมาคมสหมิตรสำเพ็ง ท่านประสงค์จะเผยแพร่สรรพคุณ *หญ้าไผ่น้ำ* ให้เพื่อน ๆ สมาชิกทราบ เพื่อเป็นวิทยาทาน เท่านั้น ไม่มีการจำหน่ายใด ๆ ทั้งสิ้น
แหล่งกำเนิด

หญ้า ไผ่น้ำ (จุ้ยเต็กเฉ้า) มีถิ่นกำเนิดที่มณฑลกวงสี มณฑลกวางตุ้ง และมณฑลฮกเกี้ยน ประเทศจีน มีผู้นำไปปลูกที่สิงคโปร์ เพื่อเป็นยาทานแก้พิษร้อนใน ต่อมา พบว่าเป็นยาสมุนไพร ที่สามารถขับพิษที่ตกค้างในไต ออกทางปัสสาวะ ทำให้ไตคืนสภาพเป็นปกติ

หญ้าไผ่น้ำ

หญ้าไผ่น้ำ

หญ้าไผ่น้ำ มีลักษณะเป็นใบเรียวกลม ด้านบนของใบมีสีเขียว ด้านหลังของใบเป็นสีบานเย็น มีก้านเป็นข้อ ๆ เลื้อยไปตามพื้นดิน ก้านจะมีขนอ่อนนิด ๆ ควรปลูกในกระถางปากกว้าง ดินลึกประมาณ 5 นิ้ว ชอบความชุ่มชื้น แดดอ่อน แต่น้ำไม่ขัง หน้าฝนเจริญเติบโตเร็ว ขยายพันธุ์โดยตัดก้านให้มีความยาว 3 – 4 นิ้ว ปักชำลงในดิน ประมาณ 2 อาทิตย์ จะมีรากงอกออกมาที่ก้านตามข้อ ดังนั้น การขยายพันธุ์จึงทำได้ง่าย

สรรพคุณหญ้าไผ่น้ำ
นอก จากกินแก้ร้อนใน ยังสามารถลดการอับเสบของทางเดินปัสสาวะ แก้พิษงูกัด บำบัดอาการต่อมลูกหมากโต ผู้ที่เริ่มมีอาการของโรคไต โดยค่าของ BUN ในเลือดสูงเกินปกติ หรือ CREATININE สูงเกินค่าที่กำหนด เป็นการส่งสัญญาณให้รู้ว่า จะต้องงดทานเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว ถั่วที่มีโปรตีนสูง ซึ่งแพทย์แผนปัจจุบันยังไม่มียารักษาเพียงรอให้อาการของผู้ป่วย ถึงขั้นอาเจียน ขาบวม ท้องอืด เบื่ออาหาร ท้ายสุดก็ต้องไปฟอกไต ถ้าคนไข้เริ่มมีอาการใหม่ ๆ ให้ทานน้ำต้มหญ้าไผ่น้ำ จะช่วยบรรเทาอาการของโรคไตได้ดี ดังเช่น บุคคลหลาย ๆ ท่าน ที่ทานยานี้แล้ว อาการของไตเสื่อมจะไม่ปรากฎ ที่บริษัทของข้าพเจ้า แม่ของพนักงานส่งของ มีอาการอาเจียนอย่างรุนแรง ต้องพาส่งโรงพยาบาล และทำการฟอกไตมาแล้ว 2 ครั้ง เมื่อข้าพเจ้าให้หญ้าไผ่น้ำ ไปต้มกับน้ำ ทานวันละ 2-3 แก้ว ปรากฎว่า หลังจากนั้นมีชีวิตอยู่เป็นปกติ ไม่ต้องเสียเงินเพื่อฟอกไตอีก ปัจจุบันก็ทานต่อเนื่อง คนทั่วไปที่ไม่มีโรคภัย ก็สามารถรับประทานสมุนไพรนี้ได้

วิธีต้มหญ้าไผ่น้ำ
ตัดหญ้าไผ่น้ำประมาณ 100-150 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อต้ม (ควรเป็นหม้อเคลือบ) เติมน้ำสะอาด 2 ลิตร ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟอ่อน ต้มอีกประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วตักเอาหญ้าไผ่น้ำออก จะเห็นน้ำใส ๆ เป็นสีบานเย็นอ่อน ไม่ควรใส่น้ำตาลหรืออย่างอื่น วางทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบรรจุขวดเข้าตู้เย็นทานได้ทุกเวลา วันละ 3-4 แก้ว หลังจากทานหญ้าไผ่น้ำแล้ว ประมาณ 3 เดือน ควรไปเจาะเลือดตรวจค่า ของ * BUN * และ * CREATNINE * ด้วย

ค่าปกติสำหรับการทำงานของไต

BUN  8-20 mg/dl

Creatinine ชาย 0/9-1.3 mg/dl หญิง 0.6-1.1 mg/dl

Tags: , , , ,

 
0

คุณค่าของเสาวรส

Posted by IngIng on Aug 17, 2010 in สูตรน้ำผลไม้

น้ำเสาวรส ลดไขมันในเส้นเลือด

วันนี้แม่ซื้อเสาวรสมาทาน เปรี้ยวหวานกำลังดีอร่อยมากเลย  1 ถุงมี 12 ลูกราคา 65 บาท เราว่าไม่แพงนะ ไม่เหมือนกับที่เราเคยซื้อมากินเลยนะลูกเหลืองๆๆ เปรี้ยวมากๆๆ สังเกตจากข้างถุงเสาวรสที่แม่ซื้อเขียนว่าเป็นโครงการหลวง เป็นเหตุให้เราต้องหาข้อมูลเพิ่มเติมแล้ว

มารู้จักเสาวรสกันเถอะ

เสาวรสหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า  กระทกรกฝรั่ง เสาวรสหรือ Passion Fruit มี  2  ชนิดคือชนิดผลสีม่วง  และผลสีเหลือง ลมีน้ำมาก   รสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมแต่ก็สามารถรับประทานผลสดได้   โดยเฉพาะบางพันธุ์ที่ผลมีรสชาติค่อนข้างหวาน โดยมีแหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่  จังหวัดเชียงใหม่  เชียงราย  น่าน  เพชรบูรณ์  ระยอง  ตราด  ปราจีนบุรี  บุรีรัมย์  ประจวบคีรีขันธ์  กาญจนบุรี  ชุมพร  นราธิวาสและสุราษฎร์ธานี  เป็นต้น

เสาวรสที่โครงการหลวงปลูกมีอยู่ 2 ประเภท 4 พันธุ์

เสาวรสโครงการหลวง

เสาวรสโครงการหลวง

1. เสาวรสพันธุ์สำหรับส่งโรงงาน เป็นเสาวรสพันธุ์ที่มีรสชาติเปรี้ยว ส่วนใหญ่ปลูก

เพื่อส่งโรงงานนำไปแปรรูปทำน้ำผลไม้ มีอยู่สองชนิดคือ

1.1. สาวรสโรงงานชนิดผลสีเหลือง เสาวรสชนิดนี้ผิวผลจะเป็นสีเหลือง เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 6 เซนติเมตร น้ำหนักผลประมาณ 80-120 กรัมต่อผล มีรสเปรี้ยวมากเนื่องจากเนื้อในมีความเป็นกรดสูงกว่าพันธุ์สีม่วง

1.2. เสาวรสโรงงานชนิดผลสีม่วง เสาวรสชนิดนี้ผิวผลจะเป็นสีม่วง ผลมีลักษณะกลม
หรือรูปไข่  ผลสุกมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมากกว่าพันธุ์สีเหลือง เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 4-5 เซนติเมตร น้ำหนัก
50-60 กรัมต่อผล

2. เสาวรสพันธุ์รับประทานสด เป็นพันธุ์ที่มีรสชาติดี หวานกว่าพันธุ์ส่งโรงงาน
มีอยู่ 2 พันธุ์คือ

2.1 พันธุ์รับประทานสดเบอร์ 1 ลักษณะผลเป็นรูปไข่สีม่วงอมแดง ผลที่ผ่าตามขวางมี
ลักษณะเป็น 3 พู เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 5 เซนติเมตร น้ำหนัก 70-80 กรัมต่อผล
รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม ความหวานเฉลี่ยประมาณ 16 O Brix

2.2 พันธุ์รับประทานสดเบอร์ 2 ลักษณะคล้ายพันธุ์เบอร์ 1 แต่สีผลจะเข้มและเปลือกมี
ความหนากว่าพันธุ์เบอร์ 1 จึงเก็บรักษาไว้ได้นาน เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 5- 6
เซนติเมตร น้ำหนัก 70-100 กรัมต่อผล ความหวานเฉลี่ยประมาณ 17-18 O Brix

แหล่งที่มาข้อมูล:: http://www.it.mju.ac.th/dbresearch/organize/extention/book-fruit/fruit034.htm

เข้าใจแล้วที่แม่ซื้อน่าจะเป็นพันธุ์ัรับประทานสดเบอร์ 2 นะ ส่วนที่เราซื้อน่าจะเป็นพันธุ์สีเหลืองจ้า

ประโยชน์ของเสาวรส

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ เสาวรสประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สูงพอสมควร มีวิตามินเอ วิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ดีต่อสุขภาพตา ช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ รักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ลดอาการเจ็บคอ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรค กำจัดสารพิษในเลือด บำรุงผิวพรรณ และช่วยฟื้นฟูตับและไตที่อ่อนแอ ลดไขมันในเส้นเลือด

มาต่อกันด้วยวิธีทำน้ำปั่นเสาวรส  แสนอร่อยและมีประโยชน์

น้ำเสาวรสปั่น

น้ำเสาวรสปั่น

น้ำเสาวรสปั่น

ส่วนประกอบในการทำน้ำเสาวรสปั่น

  1. เสาวรสสุก 2-3 ผล
  2. น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
  3. เกลือป่น 1/2 ถ้วย
  4. น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

เสาวรสผลที่ดีต้องไม่เหี่ยว ผิวเต็งตรึง นำ้มาล้างให้สะอาดทั้งเปลือก ผ่าครึ่งผลตามขวาง ใช้ช้อนตักเมล็ด เนื้อ และ น้ำออกให้หมด นำมาปั่นกับน้ำต้มสุุกให้เข้ากันจนละเอียดกรองด้วยกระชอนกับผ้าขาวบาง เืพื่อแยกกากและเมล็ดออก พักไว้

เตรียมเครื่องปั่นใส่น้ำเสาวรสที่กรองเรียบร้อยแล้วลงในโถปั่น ใส่น้ำเชื่อม เกลือป่น และน้ำแข็งลงปั่น จนเป็นเกล็ดน่าทาน เสร็จแล้วจ้า น้ำปั่นเสาวรส ลองทำดูไม่ยาก และมีคุณค่า่ต่อร่างกาย

ที่มา:: หนังสือน้ำผัก ผลไม้ เครื่องดื่มสุขภาพ สำนักพิมพ์แสงแดด ลองหาอ่านนะมีวิธีทำน้ำผัก ผลไม้ดีดีค่ะ



Tags: , , , ,

Copyright © 2017 สัพเพเหระอยากเล่า All rights reserved. Theme by Laptop Geek.